Игорь Верник родился 11 октября 1963 года в Москве. Папа – Эмиль Верник - знаменитый режиссера - постановщик радиоспектаклей, а мама - работала педагогом в музыкальной школе. Она и привила любовь к музыке детям.
С шести лет Игоря и его брата Вадика отдали в музыкальную школу по классу фортепиано. После семи лет обучения Игоря перевели в восьмой класс, как «особо одаренного». Обычно в восьмом классе учатся те, кто собирается профессионально заниматься музыкой, но Игорь уже тогда знал, что карьера пианиста не для него.
Игорь поступил в Школу-Студию МХАТ на курс И. Тарханова, но музыкой увлекаться не перестал, продолжая сочинять песни.
В 1984 году Игорь Вернмк окончил Школу-студию МХАТ, а два года спустя Олег Ефремов пригласил молодого актера в МХАТ имени А.П.Чехова. На сцене этого театра Игорь Верник играл в спектаклях: «Тартюф» (Дамис), «Портрет» (Психиатр), «Варвары» (Дробязгин), «Иванов» (Боркин), «Яма» (Лихонин).
В кино Игорь Верник снимается с начала 80-х. Долгое время ему доставались в основном роли второго плана. В последние годы ситуация изменилась. Верник часто появляется в различных фильмах и сериалах, играя самые разноплановые роли. Так в сериале «Девять месяцев» зрители увидели его в роли обманутого мужа, в мюзикле Василия Пичула «Кинофестиваль или портвейн Эйзенштейна» - в качестве голливудской звезды, а в полнометражной ленте Всеволода Плоткина «Лифт» Игорь Верник сыграл маньяка-убийцу.
Широкому зрителю Игорь Верник стал известен, прежде всего, как шоумен. В 1992 году он стал работать на РТР в качестве автора и ведущего программы «Рек-тайм». С 1993-го и по 1997 год на том же канале он вел программу «Ночная жизнь городов мира», а с января 1996 года, вместе c братом Вадимом Верником, - еще и программу «Субботний вечер со звездой». Для «Рег-тайма» и «Субботнего вечера» Игорь написал музыку и слова титульных песен.
В 2000 году Игоря Верника, уже ставшего популярным, пригласили на ОРТ. Здесь он вел программы «Седьмое чувство» и «Доброе утро на первом». В последнее время Игорь Верник являлся ведущим программы «Для тебя» на НТВ.